8.25.2017

藤原製麺 二夜干しラーメン

北海道旭川市、藤原製麺の乾麺。北海道熊出没注意ラーメンといったものも作っているが、これとは別に熟成させた乾麺がおいしい。これも東京のスーパーであまり見ることのないおすすめの食材。

Amazon.co.jp : 藤原製麺 二夜干しラーメン 醤油 107.5g×10袋
【訳あり】熟成二夜干しラーメン 味噌(114.5g)

ヒカリ 有機トマトピューレー 320g 光食品

光食品 有機トマトピューレー

なかなか瓶から出てこないくらい濃厚なトマトピューレ。そのまま食べても美味しいトマトに違いないものをきっと瓶に閉じ込めているはずだ。近所のスーパーでみつけて気に入っていたのだが、気づく人が少なすぎたのか棚落ちしたので通販で買えるものを探してみた。また、ここのショウガ汁ジュースも真面目な味でおいしいのに店で売っているところを一回しか見たことがない。

ヒカリ|有機トマトピューレー -パンと日用品の店 わざわざ オンラインストア

Amazon.co.jp : ヒカリ 有機トマトピューレー×3個
ヒカリ 有機トマトピューレー×10個

Rakuten :ヒカリ 有機トマトピューレー 320gヒカリ オーガニックジンジャーエール 250ml

7.12.2017

Angostura Bitters アンゴスチュラ アロマティック ビターズ 200ml

アンゴスチュラ アロマティック ビターズ 200ml

早速、暑くなってきてモヒートか、ジントニックか、ビールのいずれかを毎日飲んでいる。モヒートはミントの葉とラムを保存瓶においておけばそれっぽいものが飲めるし、ビールは缶をあけるだけだからいつも安定して同じものが飲める。ジントニックはバーで飲むものと比べると、トニックウォーターが違うのか理由はわからないが毎回ジントニックとは言い切れないものになってうまくいかないものだから、おそらく奥が深いものなんだと思っている。

ラテンアメリカの友人に教えてもらったベネズエラの香り付けリキュール。ジンとトニックウォーターに、薬草から作られたこのアルコール度数44度を垂らすと少しは深みのあるジントニックになっている気もするが、なによりアイスクリームにかけると効果のほどがよくみてとれて、特別なアイスクリームとなる。

ちなみにこのラベルが瓶の寸法にあっていないのは、アンゴスチュラビターズを作った兄弟がリキュールの競技会に出す際に、瓶とラベルを兄弟それぞれ別々に発注して業者からあがってきたものをあわせるとラベルが長すぎたのだが、まぁしょうがないとそのまま出した。それが原因だったのかわからないがコンペに落ちたが、審査員のひとりが長すぎるラベルのままでいいじゃんといったのが現在もそのトレードマークとして残っているとのこと。船酔いにも効くそうだが、まだ試す機会はない。

最後にこれを教えてくれた友人のお勧め、夏のレシピ
ピスコ, ジンジャエール、ライムとアンゴスチュラ・ビターズ


ブライトザマー はちみつ クリーミーハニー 菜の花 92% 500g

ブライトザマー クリーミーハニー 菜の花 92% 500g 

Amazon.co.jp で売られているハチミツ。スーパーやドラッグストアで売られているなめらかな500円から800円くらいのハチミツよりは、かなり固め。採取地はチェコ、ルーマニア、ハンガリーで、原産国はドイツとなっているが、結局どこのミツバチが集めたのかはわからないが、味がしっかりするハチミツ。 

「ハチミツを与えるのは1歳を過ぎてから。 |厚生労働省」乳幼児には与えないこと。


P-82 カビ・ストッパー レンズ

P-82 カビ・ストッパー (4入)
HAKUBA 防湿用品 湿度計C-44 KMC-44

この時期の定番必需品。カメラボディ、ストラップ、レンズ拭きなどは汗や手あかなどついているので、カビにとってはよい栄養。それらをレンズと一緒に保管しないこともこの時期注意すること。

5.10.2017

Photography Spirit James Harvey 心霊写真―メディアとスピリチュアル 青土社

タイトルが誤解を招く。第一次大戦後に残された遺族の気持ちを慰めるのに制作された写真についてなど、心霊写真の成立した背景を見返すことで、写真の機能を示した興味深い論考。

志賀理江子 「螺旋海岸」展 : Dog Mountain Report _ aki kusumoto
32:写真の意味、あるいはB級ホラーの演出<1>  清水穣 批評のフィールドワーク
34:「B級ホラー」外聞 — 記録と媒介

Meet Italy’s Ghost Hunters
“Maybe we want to believe that after death, there is something more.”
Amazon.co.jp : 心霊写真―メディアとスピリチュアル

Rescue Tape シリコン 万能 レスキューテープ 防水

久々の投稿だが、この万能シリコンテープを薦めたかった。

Rescue Tape - The World's #1 Self-Fusing Silicone Tape

テープとはいえ、テープそのものには粘着素材はついておらず、テープがシリコンでできていてテープを伸ばして巻き付けることで重なった部分が縮み圧着する。

説明書によると、ホースの修理や、縄のコーティング、腐食の保護、電気の絶縁、グリップに巻き付けて滑り止め、ワイヤーをまとめたりなどなど、シリコン製で丈夫という特徴を活かした応用ができる。

レスキューテープ 絶縁シリコンテープ(ベタつきゼロ)
レスキューテープ  2.5cm幅x3.65m/厚0.5mm (黒)