粉末生姜を勧められて使ってみると調味料にも使えて、以前は冬になると足指が霜焼けになっていたのですが、以来一度もならなくなりました。
以下は通販でレビューの多い商品のメモ。高知県は日本で一番生姜を生産しているそうです。粉末しょうがは辛味が濃縮されていて、一度に使用する量はわずか。なかなか減らないので少量パックでも十分。
もちろん市販のものを買わなくても、生姜を細かく刻んで水気を電子レンジで飛ばしたり、冷蔵庫にいれて乾燥させたり、天日干しで作ることもできます。
乾燥しょうがのレシピ 2626品 [クックパッド]
身体を内側から温める、乾燥生姜パウダーの簡単レシピ [節約料理] All About
蜂蜜漬けで愉しむ美しい朝食 生姜の蜂蜜トーストと小さな料理 [パン] All About
ショウガ - Wikipedia
ギャバン ジンジャーパウダー 60
生姜粉末85g・高知県産
高知県産 １００ｇ
『金時しょうが粉末 100g』
金時しょうが粉末 100g
（高知県産）85g・無添加・無着色
高知県産生姜パウダー100g
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