6.10.2010

モヒート(MOJITO) ミントとライムとラムのキューバのカクテル

(via; http://bit.ly/bXo3ns)

暑いカリブ海の島国 キューバから世界に広まったモヒートは、特にこれからの季節、ミントとライムの清涼感も手伝って夏にふさわしい飲み物となります。

ラム(透明なホワイトラム)
ミント(スペアミント)
砂糖(ガムシロップ)
炭酸水
ライム
砕いた氷


バカルディは元々キューバにあったアメリカの会社でしたがご存知の通り、現在ではキューバでは飲まれておらず、それにとって代わったのがハバナクラブというラム酒です。コカコーラやペプシではなくキューバのコーラで割ったものだけを”キューバリバー(リブレ)”と呼ぶという話も。



続いて必要なのがライムで、果物を通販で買うのも馬鹿らしく近所のスーパーで調達。

ミントは花屋で一鉢100円から300円くらいの間に売っていて日向においておけば雑草なのでわさわさ生えてくるので、仕事から帰ってきたらむしってそのままコップに突っ込んで一杯やりましょう。他にモロッコなどアラブ諸国でよく飲まれるミントティーにも使えるので便利です。現地では40度近く非常に暑いにも関わらず熱いお茶に砂糖とミントを沢山いれて飲みますが、不思議とミントが体を冷ましてくれ夏バテしにくくなるようです。

いいラム酒になってくるとそのままロックアイスで飲むのが一番。7年ねかせたハバナクラブは以前は輸出されていなかったのですが、今では簡単に買えるようになりました。最後にバカルディに雇われたバーテンのお兄さんが動画でモヒートの作り方を教えてくれるのでこちらをどうぞ。

モヒート - Wikipedia
モロッコの「ミントティーの淹れ方」

Rakuten : ハバナクラブ 7年 40度 正規 750ml 2190円
ハバナクラブ ゴールド 3年 700ml 40度 正規代理店輸入品 (Havana Club 3YO from Cuba)
ポッカ お酒にプラス ライム 540ml[ポッカ ライム果汁 ケンコーコム]
MONIN モナン CORDIALライム果汁 700ml
ハバナクラブ 7年40度 正規 700ml【YDKG-tk】【楽ギフ_包装】【RCP1209mara】【RCP】
ハーブ苗 アップルミント

SUNDISK CFカード 16GB SDCFH-016G-P36 コンパクトフラッシュ 5800円~

(C)Sundisk

出回り始めた当初は1GB=1万という時期もありましたが、ますます大容量、低価格になっていきます。現在16GBのものでサンディスクのものをみてみると1GBが360円程度で送料・税込で5800円(2010/06/10)まできました。

【16GB】 サンディスク Ultra 30MB/秒(200倍速) コンパクトフラッシュ SDCFH-016G-P36

倍のスピード60MB/秒のもので9千円台後半。
サンディスク コンパクトフラッシュ Extreme 400倍速 英語パッケージ 16GB(SDCFX-016G-P61)

サンディスク コンパクトフラッシュ Extreme 400倍速 英語パッケージ 8GB(SDCFX-008G-P61)【送料無料】富士カメラ 5,488円(税込)

以上、メモ代わりに。

Jimi Hendrix ジミ・ヘンドリックスの発掘音源

(C)Sony Legacy

全然知らなかったのですが、2010年3月にリリースされていた音源がいくつもあり、そこからピックアップしました。

Valleys of Neptune (Dig)
First Rays of the New Rising Sun (Bonus Dvd) (Dig)
アー・ユー・エクスペリエンスト?(DVD付)

活動期間はたった4年にも関わらず、音楽のジャンルを飛び越えてミュージシャンとして何百年経っても語り継がれる存在となっていることでしょう。

ジミ・ヘンドリックス - Wikipedia

6.08.2010

Sophie Ristelhueber "Fait"(Books on Books)

(C)Errata Editions

下記に引っ張ってきたリンク先のバイオグラフィーを見るとフランス・パリを拠点とした女性の写真家で、クウェート、ベイルート、ボスニアなどに被写体を求めて撮影しているが、トラベローグ(旅写真)でも、フォトジャーナリズムにも当てはまらない作品の制作をしているとのこと。日本語であまり情報がなく、@tamaottoさんのブログ・写真の由無し事にポストがありました。

Museum of Fine Arts, Boston: Sophie Ristelhueber
Art info:"Sophie Ristelhueber" at Jeu De Paume (Paris)
Through March 22, 2009

Foto8:Sophie Ristelhueber Interviewed

Sophie Ristelhueber: FAIT 展示風景

ネット上で見ることの出来る写真から見ると、戦地などの風景写真、傷、室内などの写真で構成されていて、乱暴な喩えを承知で使うとすると、リチャードミズラック、米田知子氏、石内都氏とつながる部分があります。

Sophie Ristelhueber - Wikipedia, the free encyclopedia

2010年度にDeutsche Borse Photography Prizeという賞を受賞。

Books on Booksで写真集"Fait"がリイシュー。

Silverpoetics:The Errata Editions Books on Books Series